藕丁小炒的做法和图解 好吃的藕丁小炒家常做法

莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，对于减肥爱美的女性来说是非常不错的食材。但是莲藕本身很难入味，所以做菜的时候我通常会用一些酱汁类调料来烹饪。今天用新疆的甜辣酱来制作这道藕丁小炒，成品酸甜中透着一丁点辣，很是不错，你不妨也试试。

用料  

藕丁小炒的做法  

1. 准备食材。

2. 藕去皮后切小丁。

3. 豌豆开水焯烫1分钟。

4. 藕开水焯烫2分钟。

5. 锅内倒入适量食用油，煸香葱姜。

6. 放入焯烫好的藕丁翻炒。

7. 根据个人口味加入适量甜辣酱。

8. 翻炒均匀使其充分入味。

9. 加入少许盐调味。

10. 出锅前撒入豌豆。

11. 成品

12. 成品