五花肉炒扁豆角的做法步骤,五花肉炒扁豆角怎么做最好吃

第一次吃这个豆角是我脑公追我的时候，下班我俩一起逛菜市场，全程我观看他动手，没想到厨艺这么棒。But！结婚后他就再也没做过菜了！呜呜呜…

用料  

五花肉炒扁豆角的做法  

1. 豆角切丝

2. 五花肉和姜片冷油下锅，全程中小火不然肉炒出来会硬不好吃，炒至两面微焦放3勺生抽。（注意：放完生抽会蹦出来很多油所以速度要快，放完生抽立马放豆角！）

3. 大火炒均匀放一勺蚝油，炒几分钟放盐就能出锅了。（注：豆角有很多水分，炒的时候就不要放水了哦！）

4. 这颜色有没有很诱人？

5. 超级超级下饭！

小贴士

全程不用放水炒，豆角里面水分很大，这道菜千万不要放水，要用油包裹着每一根豆角，不要炒大劲儿了啊，否则豆角炒软了就不好吃了。