每天必备的小尝试!!!经过对豆角的研究,曾经有做过豆角沫炒肉,豆角焖酱汁……最终还是觉得这种做法最入味最好吃了😋希望懂行的姐姐们哥哥们多多指教!!
用料
五花肉 | 300克 |
大蒜 | 5瓣 |
盐 | 3克 |
老抽 | 3勺 |
辣椒 | 1个 |
豆角 | 500克 |
蚝油 | 2勺 |
五花肉爆炒豆角的做法
1.把豆角头尾切掉扔掉,中间部分按照同等比例切成如图
2.冷水加入切好的豆角加热(煮沸让豆角变软)
3.豆角捞起,沥干备用
4.五花肉切块,尽量小点
5.蒜瓣拍碎剁小,辣椒🌶️切小备用
6.放入五花肉加热,让肥肉溶化,加入一点点油,避免粘锅
7.加入备用辣椒及蒜沫爆炒后加入一点蚝油,酱油
8.加入豆角混合爆炒,加入盐🧂后,熟透盛出!
美食结束!!!