鲜虾白菜炖粉条的做法步骤,鲜虾白菜炖粉条怎么做最好吃

这道菜很家常，天冷时炖上一锅，汤鲜味美又暖胃，清淡不油腻，好做又好吃。

用料  

鲜虾白菜炖粉条的做法  

1. 白菜洗净切宽条，粉条提前用热水泡软，葱姜切片备用，把虾去虾线，虾头、身分离。

2. 锅里倒油，先中小火煎虾头，煎出虾油，再下葱姜爆香，加少量酱油和适量的开水（喜欢喝汤就多加些），煮2分钟，把虾头夹出去。

3. 把白菜、粉条、虾，依次下锅，再加适量的盐，炖5－6分钟。

4. 撒葱花，香菜就可以出锅啦！

小贴士

小火慢慢煎虾头，防止煎糊，迸溅烫到手。