从小特别喜欢吃妈妈做的这个猪肉炖粉条,一般北方冬天来一碗白菜粉条,超级暖和,又舒服
用料
粉条 | 1小把 |
五花肉 | 100克 |
白菜 | 四片 |
八角 | 四个 |
盐 | 10克 |
酱油 | 1勺 |
八角 | 3个 |
白菜肉炖粉条的做法
肉是冰箱提前一小时拿出来的,也可以买现成的肉片,切成薄片。
切葱花,姜丝。
锅里热了之后,放入平时炒菜油的量,小🔥肉炒成白色,
放入酱油,葱花,姜丝,小花椒,继续翻炒
倒入白菜,炒至断生
加入水和粉条,可以开始炖了,这时候放点花椒和八角,出味的
大约十多分钟出锅。开吃😜😜😜😜