今天跟大姑学了可乐鸡翅,老公眼睛亮了:你什么时候这么厉害了?!
用料
鸡翅 | 12个 |
可口可乐 | 1罐 |
料酒 | 勺 |
姜 | 3片 |
蒜或者葱 | |
老抽 | 勺 |
生抽 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
老公赞不绝口的可乐鸡翅的做法
鸡翅洗干净,正反两面各切两刀以便入味,切葱花姜丝,生抽老抽耗油备好。
锅里加水烧开,加料酒,放入鸡翅。再次开锅时,用漏勺翻个五六下,捞出鸡翅控水。
起锅烧油,葱姜蒜炒出味(我不爱吃葱,就没放葱),倒入鸡翅翻炒,加老抽生抽蚝油搅拌上色,一分钟即可。
翻炒一分钟后倒入可口可乐,可乐要没过鸡翅,盖上锅盖,大火十分钟,小火十分钟。
最后大火收汁,视频上这个样子就可以盛出来啦!
最最后一步,用Foodie拍照~哈哈
小贴士
可乐要用可口可乐好吃。
最后大火收汁时注意勤翻,不要糊了。
等着老公赞不绝口吧!