超级好上手的麻辣香锅,一起来试试吧🥰
用料
丸子类【鱼豆腐,千叶豆腐,撒尿牛丸,蟹棒等】 | 适量 |
鸡爪 | 8个 |
虾🦐 | 12只 |
西蓝花🥦 | 半颗 |
金针菇 | 适量 |
香菇 | 8个 |
莲藕 | 1小根 |
生菜 | 1整颗 |
香菜 | 1根 |
玉米🌽 | 1根 |
海底捞麻辣香锅底料 | 1包【足够5人量】 |
干辣椒🌶️ | 适量 |
食用油 | 适量 |
大葱 | 半根 |
姜 | 适量 |
超级好吃的麻辣香锅😋的做法
第一步:将食材清洗后切块备用,虾🦐去头去虾线,西蓝花🥦不要留太多根。
第二步:在锅内加入冷水,将食材分别倒入进行焯水【肉类🥩丸子类一定要多煮一会!玉米🌽也是喔!】煮熟后,捞出沥水备用。
第三步:锅内倒入适量食用油,油热后放入少许葱姜,加入干辣椒🌶️,依次倒入刚才焯过水的食材,先从肉类丸子类不易入味的食材开始放,最后加入海底捞麻辣香锅调味料【巨香!!!】,一直翻炒,中途如果觉得有点干可以加点热水,一点点就🉑
第四步:撒上白芝麻和香菜做装饰就可以出盘啦🥂
完成✌🏻️香锅做的时候可以再放一些肥牛卷,配生菜吃,超好吃!
小贴士
1.丸子类肉类焯水的时候一定要煮熟!!!
玉米🌽也是!
2.莲藕焯水后想吃口感脆一些的,可以拿凉水过一下。
3.食材可以根据个人口味进行调整。(例:加土豆🥔,海带,肥牛卷,木耳,培根🥓都🉑)