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用料
红烧白水鱼的做法
白水鱼杀s去鳞去鳍去尾去内脏洗净切段。
锅烧热后放入油加入姜爆香,再放入鱼段煎出香味淋料酒。
加入生抽、老抽、盐和糖搅拌均匀,再加入淹没鱼块大火烧开转小火炖一会儿。
收汤盛出食用。