鲜虾贵在鲜
非常适合做汤
今天力推一款美食“冬瓜香菇鲜虾面”
快跟白煮虾说拜拜
用料
| 冬瓜 | 150克 |
| 香菇 | 3朵 |
| 大虾 | 6只 |
| 玉米粒 | 若干 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
养生冬瓜香菇大虾面——汤汁鲜美，回味无穷的做法
鲜虾洗净备用，冬瓜切片，熟玉米粒，鲜香菇切条
![养生冬瓜香菇大虾面——汤汁鲜美，回味无穷的做法步骤图 第2张]( "养生冬瓜香菇大虾面——汤汁鲜美，回味无穷的做法步骤图 第2张")
油锅中放入蒜片，蒜香飘出后，放入鲜虾，进行翻炒
![养生冬瓜香菇大虾面——汤汁鲜美，回味无穷的做法步骤图 第3张]( "养生冬瓜香菇大虾面——汤汁鲜美，回味无穷的做法步骤图 第3张")
鲜虾变色后，加入饮用水，放入冬瓜片、玉米粒和香菇条，加入料酒、蚝油，文火煮15分钟。
![养生冬瓜香菇大虾面——汤汁鲜美，回味无穷的做法步骤图 第4张]( "养生冬瓜香菇大虾面——汤汁鲜美，回味无穷的做法步骤图 第4张")
捞出煮好的鲜虾，用原汤煮面，文火5-8分钟左右。
![养生冬瓜香菇大虾面——汤汁鲜美，回味无穷的做法步骤图 第5张]( "养生冬瓜香菇大虾面——汤汁鲜美，回味无穷的做法步骤图 第5张")
小贴士
1翻炒鲜虾的时候，多按压虾头
2调料中的醋，根据个人喜好选择放不放
3煮面的时候，控制汤汁不要超过食材