家常「型男煮意」天山菇焖鸡翅做法，「型男煮意」天山菇焖鸡翅食谱与做法

用料  

【型男煮意】天山菇焖鸡翅的做法  

1. 鸡翅用盐微腌，略炒；

2. 将切块的天山菇，与姜片一同放入锅中炒香；

3. 加入水、蠔油焖至熟后，调味收汁即可。

小贴士

调味时注意不需要太重，天山菇因其纤维细小，口感滑嫩，容易吸收汁水，调味过重，容易出现菜式成品口味偏咸情况。