家常「型男煮意」玛咖炖肉汁做法，「型男煮意」玛咖炖肉汁食谱与做法

2011年我国卫生部将玛咖粉批准为新资源食品：一方面玛咖含有50多种营养成分，其中植物蛋白、氨基酸、多糖、不饱和脂肪酸、矿物质钾、镁、锌等含量丰富；另一方面玛咖富含芥子油苷、生物碱、植物甾醇、玛卡烯和玛咖酰胺等重要生物活性物质，具有抗疲劳、提高免疫、抗癌、平衡荷尔蒙、调节内分泌、改善性功能、治疗更年期综合症、促进生育等多重功效，被奉为秘鲁国宝，在西班牙皇室沿用至今。

用料  

【型男煮意】玛咖炖肉汁的做法  

1. 将肉碎放入水中，加入玛咖、姜；

2. 调味后炖一个小时即可。