春节期间吃的多感觉负担,断糖饮食第二天,感觉轻松。
用料
牛排 | 1块 |
芦笋 | 3根 |
杏鲍菇 | 1个 |
西兰花 | 5朵 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 2个 |
食盐 | 3克 |
黑胡椒碎 | 适量 |
黄油 | 20克 |
牛排杏鲍菇芦笋&菜蔬蛋卷的做法
西兰花胡萝卜入开水焯烫一分钟,捞出过凉剁碎。两个鸡蛋加入少许盐和黑胡椒碎、菜蔬碎搅打均匀,
不粘锅刷少许油,倒入蛋液铺匀,蛋液凝固,从一边卷起。再倒入蛋液,从另一边卷起(用平底锅、电饼铛烙蛋饼一样的)。
芦笋切寸段,杏鲍菇切2厘米厚片,一面打十字花刀。
黄油放入煎锅融化,放入牛排,撒少许盐、黑胡椒碎煎至一面金黄,翻面。放入杏鲍菇和芦笋一起煎,在蔬菜上撒少许盐和黑胡椒碎。牛排一面煎制约2-3分钟。
蛋卷切段,牛排切条,摆盘,开吃😋
早餐:能量瓶子含乳饮料
午餐:牛排杏鲍菇芦笋&菜蔬蛋卷
晚餐:生酮能量棒&防弹红茶
晚上加餐:蔬菜沙拉&鹌鹑蛋