红酒海鲜汇的做法和图解 好吃的红酒海鲜汇家常做法

这是我在酷彩官网视频学的～因为是英文的步骤，加上我还改了一些。所以写下来哈。

用料  

红酒海鲜汇的做法  

1. 倒入植物油，将切碎的韭菜，胡萝卜，洋葱，大蒜放入翻炒

2. 加250毫升红酒（白葡萄酒颜色很好看哈）

3. 将1.5个番茄在料理机打粉碎，然后加入煮开的锅里，搅拌，加入适量的水，盖盖子煮20分钟

4. 加入贝壳类，生蚝，虾（这位都要反复的洗洗哈，水泡10分钟也可以，反正看到谁不怎么浑就行了），盖盖子煮6到8分钟。准备个沾叠，就可以开吃啦。

小贴士

1其实用白葡萄酒更好看哈，按我家这个红酒不用了就要不得了。所以就用了。
2生蚝的黑色部分网上说的不要吃，那是生蚝代谢物和泥沙。
3如果是有涂层的锅，注意别被海鲜划伤涂层。