借鉴【Zoe】油管,喜欢她家的蛋糕。。。
就想研究一下。满足自己饕餮的胃胃。。。
O(∩_∩)O哈哈~
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材料越简单,越适合我好吃懒做。。。
配方修改
(#^.^#)
用料
饼底 | |
奥利奥饼干奥奥 | 12块 |
无盐黄油 | 40g |
提拉米苏 | |
马斯卡彭芝士 | 250g |
淡奶油 | 200g |
黑咖啡液 | 25g |
奥利奥饼干利利 | 12块 |
饼馅 | |
奥利奥饼干 | 随你心意创作 |
【可根据自行调节或不添加】 | |
盐 | 1g |
奥利奥提拉米苏(懒人版)的做法
隔水融化40g无盐黄油
分离奥奥&利利
打碎奥奥
黄油于奥奥混合
奥奥碎做饼底铺平
250g马斯卡彭芝士与利利混合,打顺滑
打发200g淡奶油
6-7分发(有纹路可流动)
加黑咖啡液打发
【此步骤淡奶油加盐,可根据自行调节或不添加】马斯卡彭芝士糊与淡奶油糊混合均匀
组装心心念念的奥利奥提拉米苏
饼底+提拉米苏糊+奥利奥
可发挥创意(#^.^#)听说冷藏过夜会很好吃,也可冷藏4小时以上就开吃
看了很多次底部不像奥利奥做饼底,像可可蛋糕坯做饼底
顶层撒奥奥碎
【还有奥拉奥饼干的话】
咔咔咔。。。
小贴士
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