给最愛的人做好吃哒♡
用料
蛋黄 | 4个 |
糖粉1 | 25g |
马斯卡邦奶酪 | 500g |
蛋白 | 4个 |
糖粉2 | 22g |
奥利奥饼干粉末状 | 若干 |
手指饼干/奥利奥饼干 | 80g |
黄油 | 45g |
奥利奥提拉米苏的做法
准备好材料
手指饼装进保鲜袋,压碎!(⁎˃ᴗ˂⁎)用奥利奥也ok
(❁´ω`❁)
(⺣◡⺣)♡
加入隔水融化的黄油,搅拌均匀
入模(8寸的活模)
压实了!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 放冰箱里(不结冰那层)
这是另一次做的奥利奥饼干底
蛋黄蛋白分离,用的是生鸡蛋,可以买到那种巴氏杀菌蛋就更好了
蛋黄加糖粉1搅拌均匀
再加奶酪搅拌均匀
٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)وok
蛋白加糖粉2搅拌均匀(不用打到起泡)
然后把蛋黄和蛋白倒一起搅拌均匀
铺满模底覆盖饼干
刮平了╭( ・ㅂ・)و ̑̑
奥利奥饼干碎再压碎一点,可以拿榨汁机打一下
奥利奥铺在奶酪上再在上面盖一层奶酪
一部分奥利奥要碾得碎碎的过筛抖在奶酪上
(๑• ω •๑)虽然并不是很平
包好保鲜膜放进冰箱(8小时以上)好激动( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺
(๑• ω •๑)
(❁´ω`❁)
(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ不腻,超好吃!
不信你寄几试试看咯也可以装小杯,小杯的奥利奥底可以不用加黄油...
小贴士
注意蛋白不用打发,不然冻过之后切的时候会黏住刀(๑╹◡╹)ノ"""