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用料
哺乳期可吃的红烧冬瓜的做法
冬瓜去皮,改刀切块(薄一点煮的时间短,厚了煮的时间长一点)。蒜切片,适量葱花和干辣椒备用(我在哺乳期放的是火腿肠)
调一碗汤汁备用,两茶匙生抽,半茶匙蚝油(喜欢吃蚝油的也可以放一茶匙),半茶匙糖,一茶匙淀粉,适量盐,半碗水搅匀备用
蒜片姜丝下锅煸出香味,火腿肠片下锅
加入冬瓜翻炒片刻
倒入调好的料汁。盖盖焖煮至冬瓜软烂,大火收汁
小贴士
抱歉没有成品图,因为拍完最后一张照片宝宝醒了,哺乳期的宝妈吃的话生抽可替换为味极鲜,蚝油少放一点提鲜就阔以啦。前面两图借用,侵删!