>
用料
简单版手撕包菜的做法
包菜手撕,锅内放油(稍微多放一点)放入蒜瓣干辣椒爆香,下入撕好的包菜,大火翻炒40s,开始调味,1勺生抽1勺耗油继续翻炒30s。出锅!
小贴士
就是要看起来貌似没熟就出锅。一定不要看着菜变软才出锅,那就出汤了…