非常酥脆，油比生酮曲奇少一半，还比它好吃。方子来自享瘦厨房
用料
| 熟鸡蛋黄 | 10克 |
| 黄油 | 50克 |
| 赤藓糖醇 | 15克 |
| 杏仁粉 | 100克 |
| 盐 | 1克 |
生酮玛格丽特黄油饼干的做法
把一个熟鸡蛋黄烤一下切碎或碾碎，越碎越好。
![生酮玛格丽特黄油饼干的做法步骤图 第2张]( "生酮玛格丽特黄油饼干的做法步骤图 第2张")
大碗中混合100克杏仁粉和切碎的鸡蛋黄
![生酮玛格丽特黄油饼干的做法步骤图 第3张]( "生酮玛格丽特黄油饼干的做法步骤图 第3张")
小碗内50克室温黄油打发，再加入20克赤藓糖醇和1.5克盐打发。刮刀刮到大碗中与粉拌匀成温润面团（此时为170克左右），分成12个小圆团（14克左右），用大拇指压扁。
![生酮玛格丽特黄油饼干的做法步骤图 第4张]( "生酮玛格丽特黄油饼干的做法步骤图 第4张")
烤箱不预热，175℃15分钟，微微上色就好
![生酮玛格丽特黄油饼干的做法步骤图 第5张]( "生酮玛格丽特黄油饼干的做法步骤图 第5张")
总热量1014千卡，每个约85千卡
总碳水23.2克，每个约2克，
能量太高只能做脂肪炸弹，不合适做零食![生酮玛格丽特黄油饼干的做法步骤图 第6张]( "生酮玛格丽特黄油饼干的做法步骤图 第6张")
小贴士
熟鸡蛋过筛最好