家常牛奶慕斯蛋糕（6寸）做法，牛奶慕斯蛋糕（6寸）食谱与做法

用料  

牛奶慕斯蛋糕（6寸）的做法  

1. 尺寸换算表

2. 黄油隔水加热融化加入已捣碎饼干搅匀。
   倒入模具中压实，冷藏备用

3. 吉利丁粉：用冰水泡发（冬天常温水），不攥干
   吉利丁片：用冰水泡软，攥干水份，水不要
   加入牛奶，砂糖加热搅匀，放置冷却

4. 淡奶油打发6.7成，倾斜蛋盆奶油可缓慢流动，提起打蛋器奶油尖尖朝下，加入冷却的奶浆搅匀

5. 将慕斯糊倒入模具中，轻震出气泡，冷藏4小时以上即可食用