家常抹茶味巴斯克式芝士蛋糕做法，抹茶味巴斯克式芝士蛋糕食谱与做法

原味的延伸版本
配方纯搬运
技法纯搅拌
难度系数1星🌟
想要流心高火快烤
不喜欢流心，就加时间
表面上色才是正解，不是焦
流心也不是不熟
我是抹茶控，试了用8克五十铃，颜色、香气、味道都不是我的口味，然后翻了一倍量，可以了，很满意。甜度刚刚好！
原味：

用料  

抹茶味巴斯克式芝士蛋糕的做法  

1. 烤箱提前预热230度。和原味所有步骤一样，室温软化好的kiri，与白砂糖一起搅打均匀

2. 蛋加入kiri糊里，每加一个，混合搅拌均匀后，再加下一个

3. 加入奶油混合均匀

4. 加入低粉和抹茶粉，颗粒无需担心，我没有过筛，也没有提前用茶筅打散抹茶🍵粉

5. 这时搅拌棒/料理棒/均质机上场！！！颗粒完全消失殆尽

6. 过滤，一是杜绝有打不到位的漏网之鱼，保证绝对细腻的口感，二是可以消掉均质时所产生的气泡。然后倒入铺好油纸的6寸模具中。220度/25分钟

7. 出炉磕一下模具，趁热吃是流心的，也可以冷却后放冰箱冷藏一晚。