家常奥利奥酸奶椰蓉慕斯蛋糕做法，奥利奥酸奶椰蓉慕斯蛋糕食谱与做法

妈的生日🎂

用料  

奥利奥酸奶椰蓉慕斯蛋糕的做法  

1. 香草荚取剖开 籽皮分离 全部丢牛奶里 煮开十分钟 皮捞出来扔掉 凉凉备用

2. 奥利奥饼干 中间奶油扔掉 用三层保鲜袋装好  敲碎 备用

3. 吉利丁片冷水浸泡软后 倒掉水 隔热水融化

4. 把凉的香草牛奶带入搅拌好的蛋黄里 搅拌均匀

5. 隔水加热至成粘稠的清糊状 就好 然后把吉利丁液倒入搅拌均匀

6. 奶油打成有小纹路粘稠就可以了 到入酸奶搅拌均匀

7. 把蛋黄糊倒入酸奶奶油中 搅拌均匀后倒入三分之二的奥利奥碎搅拌均匀

8. 把戚风蛋糕片 切小一圈 放入6寸模具里

9. 倒入慕斯液 我放了三片蛋糕片 因为我的是加高款6寸模具 放一片倒一层慕斯盖一层 倒满后左右轻轻晃动一下

10. 冷冻4-8个小时 用热帕子 敷一下模具 就可以脱模了  用滤网撒上奥利奥碎

11. 带上手套 抓一把椰蓉轻轻摸边