记录一下配方
用料
| 蛋黄糊 | |
| 蛋黄 | 5个 |
| 牛奶 | 65克 |
| 油 | 40克 |
| 低粉 | 55克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 泡打粉 | 一丢丢 |
| 蛋白霜 | |
| 蛋白 | 5个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 巧克力奶油夹馅 | |
| 淡奶油 | 250克 |
| 奥利奥碎 | 适量 |
| 健达牛奶夹心巧克力 | 50克（4小条） |
| 巧克力块（72%） | 20-30克（一小块） |
| 脆皮淋面 | |
| 巧克力块（72%） | 70左右 |
| 椰子油 | 30-35克 |
| 坚果碎 | 适量 |
梦龙巧克力奥利奥蛋糕卷的做法
无
小贴士
1.先混合油和低粉
2.牛奶稍微加热20秒再加入面糊混合
3.170-180度烤25分钟，然后210度烤3分钟