因为做甜品而接触并爱上奶酪。欧洲奶酪对于我的专属味道，是信手拈来的餐后甜点，是随心所欲的舌尖体验。在材料匮乏或时间紧迫的时候，都可以随手拿来，为简单的餐食添一份丰富与愉悦。怎么说呢，脚步停不下来，心也可以静止，品尝美好。所以推荐这款非常快手的餐后甜品，可以在做饭前花十分钟做好放入冰箱冷藏，吃完饭就可以美美享用。
用料
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 浓缩咖啡 | 2大勺 |
| 细砂糖 | 1大勺 |
| 咖啡酒（可省） | 1大勺 |
| 杏仁切碎（可选） | 1把 |
| 可可粉 | 适量 |
欧洲奶酪，秀出我的味道—咖啡芝士杯的做法
奶油奶酪软化加砂糖搅拌至顺滑。
依次加入浓缩咖啡、咖啡酒，每次都搅拌均匀。
淡奶油打至六分发，不易流动的状态，与芝士糊混合，切拌均匀。
加入杏仁碎拌匀，倒入杯子冷藏一到两小时即可。
吃之前撒上可可粉。
小贴士
只要有芝士、奶油和咖啡就能做哒，其他随喜，随意。
芝士用奶油奶酪、马斯卡彭等都可以。
咖啡当然意式浓缩最好，没有的话用黑咖啡粉2大勺+50毫升热水泡开。