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用料
吐司片 | 4片 |
牛奶 | 180克 |
奇亚籽 | 5克 |
香蕉 | 半根 |
柠檬汁 | 适量 |
糖浆 | 15克 |
肉桂粉 | 1/4tsp |
香草精 | 1/4tsp |
蓝莓 | 50克 |
椰子油 | 1/8tbsp |
烤蓝莓面包布丁的做法
抹一些椰子油在烤盘中。把牛奶、奇亚籽、香蕉、柠檬汁、糖浆、香草精、肉桂粉加入搅拌机,先低俗后高速搅打至顺滑浓稠。
面包片切小块,把一般铺在烤盘底部,撒上一半蓝莓。再铺上一层面包块,撒上另一半蓝莓。
把步骤1中的混合物缓慢倒入步骤2,使混合物均匀铺在面包蓝莓上。
盖上保鲜膜,入冰箱冷藏过夜。
第二日,烤箱预热180度,烤30-40分钟至表面金黄。