自带菜谱里的面包太干了！要自己整！松软的面包关键是出手套膜。
用料
| 高筋面粉 | 260克 |
| 黄油 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 20克 |
柏翠PE8870松软面包的做法
把除了黄油的料放桶中。先放牛奶，再放鸡蛋，对角一边放盐，一边放糖。倒入面粉，表面挖洞放入酵母。
imix模式20分钟。随时查看面团状态，要面团有被甩起来的样子，就说明差不多。
醒6-8分钟
继续imix模式20分钟
醒3分钟
模式15。发酵40分钟。
imix模式2分钟，手动停止。主要是排气。
再次模式15发酵，1小时，发到盆子3/4处即可。
模式20烘烤，中色，40分钟。