家常网红柠檬鸡爪（脱骨凤爪）做法，网红柠檬鸡爪（脱骨凤爪）食谱与做法

这道柠檬凤爪绝对比你在外面买的好吃😋大小皆宜💗简单易做，赶紧尝试起来吧

用料  

网红柠檬鸡爪（脱骨凤爪）的做法  

1. 鸡爪冷水下锅➕姜片➕料酒少于（去腥）
   大火水开后，撇去浮沫，再煮8-10分钟即可捞出洗净

2. 洗干净之后放进保鲜袋中，然后放进冰箱冷藏1小时左右。（这一步骤主要为了便于脱骨）

3. 冷藏鸡爪的时候，可以把小料切好。具体材料如上。（🍋➕5瓣蒜➕半个洋葱➕4个小米辣➕4根香菜）

4. 然后就开始脱骨吧！这一步骤比较累人，反正9个爪我用了正好一集电视剧的时间🌝
   其他菜谱有介绍用小刀辅助脱，亲测不如直接上手搞。（有点儿指甲更容易脱骨呦）

5. 然后把之前切好的材料混在一起。并添加:5勺生抽、2勺陈醋、半勺白糖、半小勺盐🧂、半勺耗油
   搅拌！

6. 可以腌制鸡爪了！搅拌后放在一个饭盒中（或者碗也行）盖上盖子放进冰箱冷藏1天后更美味，更酸爽！期间把饭盒上下翻转一次更好均匀入味。

小贴士

柠檬切好后最好挤出点儿汁，便于入味^O^
生抽等调料适当，不用没过鸡爪形成腌制，洋葱柠檬小米辣等就可以让鸡爪入味，相信我（放进冰箱片刻后还会出些汁的）