生日
想吃红烧肉
第一次
居然如此成功
用料
五花肉 | 400克 |
冰糖 | 25克 |
生抽 | 20克 |
料酒 | 50克 |
八角 | 1个 |
生抽 | 20克 |
老抽 | 15克 |
桂皮 | 半块 |
姜葱 | 适量 |
水 | 40克 |
绝品红烧肉的做法
小美
1,肉3个5洗净
2,所有调料称量放主锅
3,放入肉肉,3秒反转2上色
4,时间25分钟,温度100盖锅盖,速度反转小勺
5,时间3秒反转2上色
6,时间15分钟,温度v去锅盖,速度反转小勺
7,看收汁,可再加5分钟v反转小勺
8,3秒反转2.5裹汁
9,出锅,太美啦
小贴士
看到说前25分钟不要v的话肉会很嫩,跟着试了下,果然真好吃