香煎带鱼&家人最喜欢的带鱼吃法，做法简单快捷，外酥里嫩一盘秒光~
用料
| 鲜到鲜得舟山带鱼 | 四条 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜葱 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
年年有鱼~香煎带鱼的做法
准备材料，四条鲜到鲜得舟山带鱼去除内脏清洗干净腹内黑膜，按喜好习惯可用钢丝擦轻轻擦去表皮银膜。
![年年有鱼~香煎带鱼的做法步骤图 第2张]( "年年有鱼~香煎带鱼的做法步骤图 第2张")
用剪刀剪去背部鱼刺
![年年有鱼~香煎带鱼的做法步骤图 第3张]( "年年有鱼~香煎带鱼的做法步骤图 第3张")
切手指长短一块，放姜丝葱段盐黑胡椒粉翻拌均匀腌制半小时去腥入味~
![年年有鱼~香煎带鱼的做法步骤图 第4张]( "年年有鱼~香煎带鱼的做法步骤图 第4张")
腌好后带鱼用厨房纸轻粘干水分，扑上少许玉米淀粉
![年年有鱼~香煎带鱼的做法步骤图 第5张]( "年年有鱼~香煎带鱼的做法步骤图 第5张")
热锅凉油放带鱼小火煎至一面金黄翻面再煎黄一面即可沥油出锅~
![年年有鱼~香煎带鱼的做法步骤图 第6张]( "年年有鱼~香煎带鱼的做法步骤图 第6张")
按喜好洒点葱花或辣椒粉开吃！
![年年有鱼~香煎带鱼的做法步骤图 第7张]( "年年有鱼~香煎带鱼的做法步骤图 第7张")
趁热吃外酥内嫩鲜美无比~
![年年有鱼~香煎带鱼的做法步骤图 第8张]( "年年有鱼~香煎带鱼的做法步骤图 第8张")
小贴士
小火慢煎，记得用不粘锅哦~