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喜欢卤一点东西,吃个2-3顿,泡在卤水汁里的东西,越到后面越好吃😋
用料
卤杂物的做法
鸡蛋先煮熟,剥壳。煮鸡蛋的时候,把咸肉一起煮一下,算是焯水啦!
洗干净香菇、油豆腐,豆干切块一起下锅煮,加酱油、盐、糖。不要加太多香料,不然吃不出食材的原味啦!
小贴士
鸡蛋剥壳以后划几刀,便于入味!喜欢吃荤菜的可以加猪蹄、鸡爪