在省外三个月时间没吃到我的最爱,回家隔离期间迫不及待让男朋友送了食材自己动手丰衣足食了一下~
用料
豆角 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
生焖面 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
姜(根据喜好) | 适量 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
山西面食之【焖面】的做法
食材切好。蒜可以切一些蒜末最后出锅备用
煸炒猪肉
煸炒蒜片、葱丝和豆角,加盐、加生抽、老抽
加水炖煮
将汤倒出小碗备用
将部分生焖面码入锅中
边焖 边少量多次 地 加入汤汁和生焖面 直到面与豆角焖熟。(注意防止面条变锅巴,别问我怎么知道)
加入蒜末出锅~
开吃开吃~