焖羊排烹饪方法,正宗的焖羊排怎么做

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焖羊排的做法图解 焖羊排的做法步骤

用料  

羊排
花椒 一小撮
三四片
老抽 适量
生抽 适量
适量
白糖 1小勺
萝卜 2根
大蒜
玫瑰腐乳 1块

羊排的做法  

  1. 羊排洗净,净泡2小时

    焖羊排的做法图解 焖羊排的做法步骤 第2张
  2. 凉水下锅煮开去浮沫。

    焖羊排的做法图解 焖羊排的做法步骤 第3张
  3. 油热放花椒变色

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  4. 葱姜蒜炒香

    焖羊排的做法图解 焖羊排的做法步骤 第5张
  5. 羊排下锅翻炒2分钟。

    焖羊排的做法图解 焖羊排的做法步骤 第6张
  6. 放入料酒,生抽,老抽炒匀,放一勺糖

    焖羊排的做法图解 焖羊排的做法步骤 第7张
  7. 加入开水放入一块腐乳炖1个半小时

    焖羊排的做法图解 焖羊排的做法步骤 第8张
  8. 胡萝卜两根切块

    焖羊排的做法图解 焖羊排的做法步骤 第9张
  9. 放入羊排中再炖20分钟。羊排的软糯鲜香加上胡萝卜的甜,很好吃😋

    焖羊排的做法图解 焖羊排的做法步骤 第10张