这个是我一个蒙古族朋友的老妈教的！一个字，香！分享个大家！具体用料的单位，等我有时间，好好称一下吧！
用料
| 油 | |
| 羊排 | |
| 酱油、大料、孜然、盐 | |
| 葱、姜、蒜 |
羊排洗净，斩断。十三香，葱段，姜片，蒜拍碎，盐加到羊排里，拌匀，盐腌制30分钟左右
![蒸焖羊排的做法步骤图，蒸焖羊排怎么做好吃 第2张]( "蒸焖羊排的做法步骤图，蒸焖羊排怎么做好吃 第2张")
腌好的羊排，上锅，先小火，后中火，蒸熟
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蒸好后的羊排备用。锅内底油放入葱、姜、蒜爆香，放羊排，倒入一品鲜酱油，炒制，再放稍大量的孜然，这样才会香！煸炒出香味看起来外焦里嫩即可！
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小贴士
喜欢辣的厨友们，可以放些干辣椒哦！出锅前，在烹入辣椒油，翻炒出锅，更香！
蒸焖羊排的做法和图解 好吃的蒸焖羊排家常做法
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