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老公说想吃就做了😁
用料
太下饭的梅菜蒸猪肉的做法
梅菜泡水一小时,再这种梅菜才好吃,我觉得😁
肉要买夹心肉才好吃,而且要四分肥六分瘦的。纯瘦肉太柴了,不好吃。
去皮剁成肉泥,手剁比机器碎肉好吃。猪皮不要丢,切小粒
切到这样就好了😁
梅菜切这样就好,因为要和肉再一起剁
剁成这样,加合适的盐,剁一分钟。
上碟,加一点点味极鲜酱油和花生油拌匀,腌十分钟。
锅烧开水,大火蒸十分钟就可以吃了😁