家常自制土家酱香饼的酱汁做法，自制土家酱香饼的酱汁食谱与做法

经常去一家早餐店吃她家土家酱香饼，酱料味道不错，就想着自己做做看……没想到做成了，气味和味道有几分像，真正的土家酱香饼的酱汁做法复杂，需要配料有上百种，家庭版的配料简单好做

用料  

自制土家酱香饼的酱汁的做法  

1. 我用的是郫县豆瓣酱，甜面酱……黄豆酱也可以但是我家没有，大家家里有什么酱都可以拿来做

2. 豆瓣酱剁碎

3. 大概就是这样子

4. 锅内放少许油，大蒜切碎炒一下炒至有香味

5. 把豆瓣酱甜面酱花椒粉、孜然粉、白胡椒粉混合一起炒，加适量水

6. 小火炒香，熬成粘稠即可

7. 出锅前撒上白芝麻

8. 熬好了就是这样子

9. 炒饭拌面还是刷面包馒头，都是不错的

小贴士

没有甜面酱可以加点糖，这个酱咸味够了，我没有在加盐，刷饼的话酱不要太干，否则刷不上去