家常酱爆肉丁的做法步骤,家常酱爆肉丁怎么做最好吃

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家常酱爆肉丁的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

黄瓜 1根
六月香甜面酱 2勺
300克
豆瓣酱 半勺
仔姜 1块
红椒 1个
青椒 3个
大葱 小半根
生抽 2勺
淀粉 1勺

家常酱爆肉丁的做法  

  1. 取大葱葱白部分切圈

    家常酱爆肉丁的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 红椒青椒摘掉辣椒芯,切小块

    家常酱爆肉丁的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 仔姜用小刀或者勺子刮去皮,切小丁

    家常酱爆肉丁的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 肉切小丁,瘦肉为主

    家常酱爆肉丁的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 肉丁里加入淀粉,生抽,按口味加少许胡椒粉,抓拌均匀,最后用少许植物油封上腌制

    家常酱爆肉丁的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 黄瓜先切条再切丁,所有材料备好了再开火

    家常酱爆肉丁的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 冷油下锅滑散肉丁,变色以后盛出

    家常酱爆肉丁的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 另起锅下少许油,下入仔姜丁,葱圈翻炒。(可以把肉丁里的油沥出也倒回来)

    家常酱爆肉丁的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 小火加入2勺甜面酱,半勺豆瓣酱炒香(我的勺比较小,这样不会很咸。大家可以按自己口味尝尝咸淡)

    家常酱爆肉丁的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 加入青红椒,之前盛出的肉丁一起翻炒片刻

    家常酱爆肉丁的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 最后加入切好的黄瓜丁,翻炒30秒左右,保持脆度

    家常酱爆肉丁的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 出锅~油亮润口,有菜有肉,米杀手~

    家常酱爆肉丁的做法步骤图,怎么做好吃 第13张