核桃枸杞姜枣糕的做法步骤,核桃枸杞姜枣糕怎么做最好吃

自制麦芽糖：

U型饼干模具一个。

用料  

核桃枸杞姜枣糕的做法  

1. 红枣去核切小粒，姜清洗干净去皮打成姜泥，核桃仁烤熟烤香

2. 锅中倒入玉米油烧至六成，放入姜泥炒香

3. 放入麦芽糖、红糖边煮边搅拌煮至融化

4. 加入黄酒、盐煮至沸腾转小火慢慢炒。

5. 炒好的糖浆是非常浓稠的，可以取一滴放水里判断，入水不会散开，且能捏成软球状态

6. 动态的看一下

7. 倒入核桃仁、红枣、枸杞拌匀

8. 黑芝麻分次加入拌匀。

9. 倒入铺好油纸的模具中，摊平整，趁热撒上玫瑰花，也可不放。

10. 放凉后切块。

11. 装入袋子后封口。