家常健康素食之大盘娃娃菜蒸粉丝做法，健康素食之大盘娃娃菜蒸粉丝食谱与做法

用料  

健康素食之大盘娃娃菜蒸粉丝的做法  

1. 准备好食材。

2. 粉丝提前一小时用冷水泡软备用。

3. 蒜头和小葱切碎备用。

4. 粉丝沥干水后放在碟子里，加一勺麻油、小半勺鸡精、少许盐和蒜头拌一下。

5. 娃娃菜洗干净后平均切开八条。

6. 锅内烧开水，放入娃娃菜煮2分钟捞起沥干水。

7. 摆放在盘子里，横摆竖排摆随意。

8. 把拌好的粉丝放在娃娃菜的中间。

9. 放入烧开水的锅里，盖上锅盖大火蒸10分钟。

10. 熄火，撒上葱花。

11. 不粘锅内放油烧热，倒入蒜末爆香。

12. 倒入生抽烧开。

13. 再倒入高汤（如没高汤的放清水）烧开。

14. 浇在蒸好的娃娃菜粉丝上面，开吃的时候拌匀一下即可。

15. 超级清甜可口，这一大盘的，两人的晚餐就它了😋。

小贴士

1、粉丝最好提前用冷水浸泡至软，这样蒸出来的粉丝比较爽口，如果赶时间的可以用热水泡10分钟左右。
2、娃娃菜蒸之前先用热水烫一下，软了比较好摆盘。
3、如喜欢辣的，煮汁的时候可适量放些辣酱或辣椒即可。