本篇文章由“功夫筷子厨房”原创，转载，使用图片及内容需要得到授权。
想学习怎么做素食美食，健康有机植物素食餐，中式家常，加我
想知道菜谱
公众号：KongfuChopstick功夫筷子厨房
下厨房：功夫筷子厨房
用料
| 酱: | |
| 生抽 | 2大勺 |
| 枫糖浆 | 2大勺 |
| 醋 | 1大勺 |
| 大蒜 | 2小勺 |
| 姜 | 2小勺 |
| 芝麻酱 | 2小勺 |
| 青柠/柠檬汁 | 2小勺 |
| 味增 | 2小勺 |
| 澳洲黑糖(没有可以不放) | 1小勺 |
| 配料: | |
| 干米粉 | 60-90克 |
| 黄瓜丝 | 30克 |
| 绿豆芽 | 50克 |
| 烤花生 | 15克 |
| 胡萝卜丝 | 30克 |
纯素越南米粉-无油低脂版的做法
豆芽煮三分钟，胡萝卜涮一下.我用的是超细米粉，泡软然后煮1分钟就好了.老豆腐用厨房纸擦干然后烤箱200度烤10分钟.
酱料混合，搅拌静止10分钟
吃的时候倒入酱汁. 搭配一些罗勒和青柠檬或者香菜
小贴士
这个菜谱是为朋友做的无油版本 如果不介意用油，豆腐可以用油煎一下.