家常低脂纯素-大黄米汤圆做法,低脂纯素-大黄米汤圆食谱与做法

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低脂纯素-大黄米汤圆的做法步骤图

用料  

皮:
大黄米粉 100克
抹茶 12克
馅:
绿豆沙 60克

低脂纯素-大黄米汤圆的做法  

  1. 提前做好的绿豆沙丸子10克/个

    低脂纯素-大黄米汤圆的做法步骤图 第2张
  2. 第一种:大黄米粉+抹茶粉充分拌匀后加入开水烫面,边烫边和面,我一般习惯用筷子刮刀和面,注意不要用手直接和面避免烫伤。

    差不多成型再用手整形成20克/个丸子。

    低脂纯素-大黄米汤圆的做法步骤图 第3张
  3. 皮包馅,揉捏成圆形。

    低脂纯素-大黄米汤圆的做法步骤图 第4张
  4. 成型,如果当时不吃建议放冰箱冷冻

    低脂纯素-大黄米汤圆的做法步骤图 第5张
  5. 成品,这次用抹茶上色,但是抹茶绿不明显😜浅浅的淡绿色。

    低脂纯素-大黄米汤圆的做法步骤图 第6张
  6. 成品

    低脂纯素-大黄米汤圆的做法步骤图 第7张
  7. 多种尝试
    ❇️大黄米50克+红薯淀粉25克+紫薯泥70克搅拌均匀,加适量开水烫面,边烫边和面,差不多成型。分成20克/个丸子,包馅即可。

    低脂纯素-大黄米汤圆的做法步骤图 第8张
  8. 多种尝试
    ❇️大黄米50克+木薯粉25克+菠菜汁10克+搅拌均匀,加开水烫面,边烫面边和面,差不多成型,分成20克/个丸子,包馅即可。

    低脂纯素-大黄米汤圆的做法步骤图 第9张
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