爱吃咸鲜的我，超级爱吃荠菜馅的汤团、饺子、大馄饨。
用料
| 荠菜 | 250g |
| 猪肉 | 500g |
| 香葱 | 少许 |
| 姜末 | 少许 |
| 食盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 黄酒 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 色拉油 | 少许 |
荠菜汤团（汤圆）的做法
把荠菜、肉、葱都剁碎，老姜搽成姜末，与所以的佐料搅拌在一起（量根据自己的喜好）。
![荠菜汤团（汤圆）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "荠菜汤团（汤圆）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
拿一干净的盆，倒入菜场买的水磨糯米粉
![荠菜汤团（汤圆）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "荠菜汤团（汤圆）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
在水磨糯米粉中倒入开水少许，做两个小圆子。
烧开一锅水，把小圆子放入开水中，烧半分钟捞出放入盆中的水磨糯米粉中一起和，倒入开水一起和。
边和边添加开水，一定要高于70度的水哦，不然很难糅合在一起。糅合后放在一边盖上盖子（不然会干）待用。
拿出一小撮和好的水磨糯米粉，包进调味好的馅儿，
水烧开后放入包好的汤团，用漏勺沿着锅边轻轻推动（怕粘锅），等水开汤团浮起后，点加凉水，这样来回3次就能吃了，咸鲜可口，糯糯的，想吃的赶紧包吧
![荠菜汤团（汤圆）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "荠菜汤团（汤圆）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
水磨糯米粉一定要开水和哦