家常酸甜可口的超快手「茄汁豆腐」~减脂党的午餐做法，酸甜可口的超快手「茄汁豆腐」~减脂党的午餐食谱与做法

作为一个厨房小白，热衷于各种快手简单的菜~这道茄汁豆腐用料简单，没有任何繁琐的步骤，酸甜可口，而且少油，豆腐又可以提供丰富的蛋白质，减脂是上班党和减脂党的不二之选！

用料  

酸甜可口的超快手【茄汁豆腐】~减脂党的午餐的做法  

1. 番茄、豆腐切块备用

2. 锅里加小半碗水，水开后放油(这个方法是从范志红老师那学来的~可以达到少油少油烟又不粘锅的效果~)

3. 番茄下锅炒出汁水，然后加入约2勺的番茄酱

4. 放入切好的豆腐，水少的话再加半碗水小火焖锅；水多的话就不要盖盖子，让水蒸发一些~

5. 最后加入鸡精、盐和胡椒粉~就可以出锅啦~