家常无生鸡蛋版的提拉米苏（ruby版）做法，无生鸡蛋版的提拉米苏（ruby版）食谱与做法

这个提拉米苏的配方是ruby博客里看见的，因为没有生鸡蛋就尝试了，一试就喜欢上了！下厨房里没有她的配方就搬过来了

用料  

无生鸡蛋版的提拉米苏（ruby版）的做法  

1. 浓咖啡做法：咖啡机煮杯浓咖啡，或者像我一样，3～4勺咖啡粉+一杯温水。（浓度自己随意）
   如果喜欢就滴几滴朗姆酒，
   不加也可。

2. 室温回软的马斯卡彭奶酪，一盒大概230克，切一半约115克。
   加入30克白糖隔水加热搅拌至光滑

3. 400毫升冷藏的鲜奶油，倒入无水无油的容器内用打蛋器打发。
   加入40克白糖，分2次加入。

4. 把奶酪和奶油搅拌均匀，
   白酱就做好了。

5. 之后就开始组装提拉米苏了。基本过程就是：
   1. 手指饼干蘸咖啡液铺一层
   2. 抹白酱
   3. 表面撒可可粉
   4. 重复步骤1～3
   提拉米苏就做好了。

6. 1.手指饼蘸咖啡，每面各蘸一下即可。（别蘸太多否则软掉湿塌塌的就不好了）
   

7. 2.容器内铺满一层

8. 3.抹一层白酱

9. 4. 筛子筛一层可可粉

10. 5.再继续手指饼蘸咖啡铺满一层

11. 6.抹白酱

12. 7.筛一层可可粉。

13. 提拉米苏就做好了。一般2层足够了。密封放冰箱冷藏，
    至少4小时才可食用。