萝卜豆腐卷儿的做法步骤,萝卜豆腐卷儿怎么做最好吃

妈妈牌油煎萝卜豆腐卷r >。<

用料  

萝卜豆腐卷儿的做法  

1. 水+面粉=面团。

2. 萝卜sou成丝，葱姜切末，豆腐切小块r，撒花椒面r。

3. 烧热花生油，浇在馅儿上，撒盐，撩底拌匀，让花生油和花椒面儿充分裹在萝卜和豆腐上。

4. 面切成段，擀成薄皮儿，放馅儿，卷起来~

5. 预热电饼铛，刷油，把萝卜豆腐卷摊在上面，点“馅饼”选项，盖盖儿。少许面+大量水=芡汁儿，适时倒入，盖盖儿继续煎。

6. 底层皮金黄，上层皮透明，出锅~

小贴士

白萝卜不要先放盐杀水否则影响口感，先给萝卜裹上一层花生油防止水分流失，再放盐进去。