豆沙包我儿子的最爱 一顿能吃俩
豆沙是我前段时间做青团多余的 沥沙的过程超级累 虽然很好吃 但还是建议买现成的来做 我就不发教程了
用料
中筋面粉 | 500克 |
温水 | 200克 |
糖 | 20克 |
酵母 | 10克 |
豆沙馅 | 200克 |
蓬松暄软的豆沙包的做法
准备好面粉 将酵母 糖在温水中化开 倒入面粉搅成絮状 揉成光滑的面团
加一点点盐增加面的筋性
揉成团 保鲜膜封上发酵一个半小时
发成蜂窝状就可以了 然后排气
排气
揉成长条
下大小均匀的剂子
面团压扁 擀面仗往里用力往外不用力 擀成两边薄中间厚的皮 接下来就是放馅包包子了
有视频 朋友们可以看下视频
锅中烧水 上汽以后放包子蒸15分钟即可
一个个饱满的小胖子
蓬松饱满柔软的豆沙馅包子就做好了 做好就吃了一个 很好吃啊😋 剩下了一点面团我用电饼铛做了个炕饼 外脆里嫩的 可以切开中间夹肉吃 也可以直接吃
哇
好吃好吃