暄软红豆饼的做法和图解 好吃的暄软红豆饼家常做法

味美阁 人气:2.27W
暄软红豆饼的做法步骤图,暄软红豆饼怎么做好吃

红豆,健脾益肾、补心补血、利尿消肿,可预防贫血,红豆中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇,帮助降压、降血脂。

用料  

面粉 200克
红豆 50克
白糖 20克
120克
软黍米面 50克
硬黍米面 50克
酵母 4克
适量

暄软红豆饼的做法  

  1. 将三种粉混合,把酵母化如120克温水中,倒入混合粉中拌成面絮状,再入一个鸡蛋拌匀。

    暄软红豆饼的做法步骤图,暄软红豆饼怎么做好吃 第2张
  2. 揉顺后发酵1小时。

    暄软红豆饼的做法步骤图,暄软红豆饼怎么做好吃 第3张
  3. 红豆用水浸泡后软,我是用炖锅煮过夜的。

    暄软红豆饼的做法步骤图,暄软红豆饼怎么做好吃 第4张
  4. 去多余的红豆汤(可喝),只留红豆压成泥(稍带颗粒感),加10克糖拌

    暄软红豆饼的做法步骤图,暄软红豆饼怎么做好吃 第5张
  5. 发酵1小时后的粉成蜂窝状,稍揉后分成四份,擀成鞋底杨。

    暄软红豆饼的做法步骤图,暄软红豆饼怎么做好吃 第6张
  6. 放上红豆泥,注意要放均匀

    暄软红豆饼的做法步骤图,暄软红豆饼怎么做好吃 第7张
  7. 卷起,中间切断

    暄软红豆饼的做法步骤图,暄软红豆饼怎么做好吃 第8张
  8. 两头包紧,不露红豆,稍转按压成饼

    暄软红豆饼的做法步骤图,暄软红豆饼怎么做好吃 第9张
  9. 不粘锅中放少许油,下锅煎5-8分钟,期间注意翻面,防止焦糊。

    暄软红豆饼的做法步骤图,暄软红豆饼怎么做好吃 第10张
  10. 盖盖可以让饼快速熟透。

    暄软红豆饼的做法步骤图,暄软红豆饼怎么做好吃 第11张
  11. 饼很松软,不过要乘热吃

    暄软红豆饼的做法步骤图,暄软红豆饼怎么做好吃 第12张
  12. 饼发酵得很松软,红豆都爆开了,香香的

    暄软红豆饼的做法步骤图,暄软红豆饼怎么做好吃 第13张
  13. 阳光下的暄软红豆饼,很诱人😍

    暄软红豆饼的做法步骤图,暄软红豆饼怎么做好吃 第14张
猜你喜欢