新炖牛肉电压力锅的做法步骤,新炖牛肉电压力锅怎么做最好吃

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新炖牛肉电压力锅的做法  

1. 牛肉提前洗好，在清水中泡半小时。切成小块，然后将牛肉焯水。锅里加凉水，水开后要撇浮沫直到没有脏沫为止，将肉捞出。

2. 焯水后的牛肉，放入电压力锅内，加入小半碗水就可以，然后加调料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮，香叶，花椒、大料适量放入调料盒，葱一根切成段，姜切成片，冰糖，胡椒粉，盐适量，搅拌一下。

3. 插电，选择“牛羊-标准”，大概这个过程是45分钟，电压力锅工作结束后，我一般都闷他几个小时，牛肉进味更好。

4. 焯水的时候要用凉水，因为我们买的牛肉里面有血水，要将牛肉中的血水逼出来，用热水外面一紧缩，血水出不来，会有异味的。