今天家里来了朋友,这道菜是朋友点名要吃的,正好记录下来和大家一起分享。我觉得味道比市售的腌料好很多,而且制作起来也非常的简单。
用料
鸡翅中 | 8只 |
蜂蜜 | 8g |
酱油 | 15g |
蒜泥 | 30克 |
蚝油 | 14g |
料酒 | 8g |
孜然粉 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
蒜香烤鸡翅的做法
将所有调料放入料理机中研磨均匀。
将鸡翅洗净,用厨房纸吸干水分,正反面分别用刀划两刀,再用牙签在鸡翅表面戳几个小洞。
将鸡翅放入腌料中,混合均匀,并装入密封袋中,冷藏过夜。
烤箱180度预热。鸡翅入炉前撒上适量黑胡椒粉和孜然粉。180度烘烤25分钟左右,中途拿出翻面一次。