家常麻酱烧饼（烤箱版）做法，麻酱烧饼（烤箱版）食谱与做法

全家人都爱吃芝麻酱烧饼，外酥里软，第二天早上还可以烧饼夹鸡蛋。

用料  

麻酱烧饼（烤箱版）的做法  

1. 面粉、酵母（可以加少许白糖，也可不加）加适量水，揉成面团，发酵。

2. 芝麻酱加香油拌成浓糊状，加盐、花椒粉、小茴香（可用擀面杖擀碎），搅拌均匀。准备好酱油和白芝麻。

3. 把面团揉几分钟，排气，擀成大面皮，涂上芝麻酱。

4. 从一边卷起后，两边和边捏紧。

5. 用手揪成大小均匀的剂子。

6. 把剂子两边收口（就像包包子），揉成圆球，口朝下。

7. 用手压或擀面杖擀成饼，不要太薄。

8. 放在烤盘上，先刷上酱油，再撒上白芝麻，用手按按，防止芝麻掉了。

9. 先放烤箱里发酵15分钟，烤箱上下火165度，18分钟。（温度可随自家烤箱脾气做调整）

10. 时间到，拿出来就可以吃啦。

11. 外酥里软，里面有层次，一口气能吃两个，剩下的烧饼放冰箱里，可以当早点，摊个鸡蛋，烧饼夹鸡蛋也很美味啦！