家常胖乎乎的雪媚娘超简单做法，胖乎乎的雪媚娘超简单食谱与做法

此配方来自于@❤️花花米❤️，非常感谢能分享这么好的方子，原配方是二十个的量，但是我可能或许不知道为啥少做了一个，十九个，但是配方非常好，因为时间不充足所以做法稍稍变动了一下，但是依旧糯唧唧的很好吃，快来动手试一下吧！

用料  

胖乎乎的雪媚娘超简单的做法  

1. 准备好所有材料

2. 把玉米淀粉和糯米粉（150克）混合均匀

3. 粉类混合均匀之后，再放入糖粉（没有的也可以放细砂糖）搅拌均匀

4. 过滤一遍，使面糊更加细腻，接着用保鲜膜盖住，上锅蒸25分钟左右，这个时间不一定，只要蒸好的面糊中看不见干粉，都成固体状了就熟了

5. 蒸好的面团趁热加入黄油，待黄油完全融化后，开始上手揉（手在揉，不方便拍照）

6. 就是反复一直揉，就像揉面团那样，这个过程大概十几分钟吧

7. 就揉到像图中这样，摁下去有点反弹就可以了（中间那个坑是被我不小心大力压下去的😂😂）

8. 将揉好的面团盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏半小时，冷藏保存过后，平均分成19份

9. 在面团冷藏的过程中，我们来准备馅料，将适量的奥利奥放入破壁机里打碎

10. 就像这样，用不完的可以密封保存，下次再用

11. 淡奶油加糖打发（其实他们说奶油跟糖的比例是10:1，但是我都是凭感觉的，就是喜欢吃甜一点的就多加一点，喜欢淡一点的就少加点糖），打发成如图中所示这样就可以了

12. 好吧，我承认包的过程我没拍，因为实在是太难拍了，手上脏兮兮不想碰手机😂😂，接下来要炒熟粉，取适量的糯米粉炒至微微发黄，没有生粉的味道就可以，用不完的可以密封保存，下次再用

13. 接下来下一步吧，把分好的面团，擀成像饺子皮那样，千万不能擀太薄，不然馅会露出来，先加入适量的奶油，再加上一小勺的奥利奥碎，再加入适量的奶油，然后把它包起来整形

14. 包好之后，放入包装盒里，就如图中所示的这样，雪媚娘上面有点白白的（我粉擦的有点多哈哈哈哈哈请忽略）

15. 包装好就可以了，把它放入冰箱冷藏一小时口感更佳，如果想要吃的时候，可能皮会有点硬，没关系，在室温下放置一段时间，她的皮又会变得糯唧唧的，丝毫不影响口感

小贴士

1   面糊一定要过筛，不然到时候你蒸出来里边这白白的一块，那白白的一块
2   在蒸好放入黄油用手揉的时候，烫手是肯定的，但是你可以等它完全融化之后稍微凉了一点再揉，这个过程是需要耐心的，起码要揉个十几分钟才可以，如果连这个耐心都没有，那你还是别做了
3    打好的淡奶油，可以放入裱花袋，剪一个小口，再来挤奶油会更方便，而且更干净一些
4    糯米粉最好选择三象糯米粉，别问我，我也不知道为啥😂😂，反正都这样说，还有玉米淀粉，就选择鹰粟粉，我上面的图中有显示，可以返回去看一下
5     做熟粉用的糯米粉一定要炒熟才行，擀皮的时候不需要加太多的糯米粉，这样吃着口感不好
6    其实认真跟着这个方子做是没有问题的，我当时看到这个方子的时候，其实也是抱着试试的心态，也不知道能不能成功，我从头到尾都是认认真真，一步一步的跟着他做，最后成功了，所以说认真很重要，我看到有的人没有认真跟着方子做，随意更改，最后失败了再返回来质问别人，怪别人的方子不好，你咋不想想你自己，什么问题出错了呢？
7      因为我并不是专业人士，所以太专业的问题我也回答不了，但我要是会的一定会回复你们的，希望谅解～