家常拒绝生鸡蛋的可可冰淇淋做法，拒绝生鸡蛋的可可冰淇淋食谱与做法

夏天到了，自己做冰淇淋比外面卖的放心

用料  

拒绝生鸡蛋的可可冰淇淋的做法  

1. 蛋黄加白糖加少许水，在电磁炉上用最小的火加热，不断搅拌。直到变成酱的状态。这一步没有拍照。
         我个人接受不了生鸡蛋，所以，参考其他冰淇淋的方子给蛋黄加热。火小，时间略长，但是不能着急用大火，鸡蛋会成块，别问我是怎么知道的😅
        加热好以后离火，筛入可可粉和奶粉。家里的电子称没电了，我也没有称，按自己喜好来，多点少点都没关系。我加了大概两勺的奶粉两勺的可可粉。甜度应该略高一些，因为冰冻以后，味道会变淡。搅拌以后就是图片的样子，很像可可酱。

2. 淡奶油加糖打到七八分发，也就是有纹路就可以了。奶油的量我也没有称，主要是为了消耗掉放了很久的一盒淡奶油又不想开烤箱。

3. 把第一步的可可酱与打发的奶油混合。

4. 装盒放冰箱就好了😁

5. 可可味很浓，吃不出蛋腥味。冻好了稍微化一下软一点会很好吃。

小贴士

所有材料都没有称重，口味按自己喜好来，不加可可粉应该就是原味了吧。